dc.contributor.author
Kroppen, Mona
dc.date.accessioned
2025-12-10T07:01:22Z
dc.date.available
2025-12-10T07:01:22Z
dc.identifier.uri
https://refubium.fu-berlin.de/handle/fub188/50580
dc.identifier.uri
http://dx.doi.org/10.17169/refubium-50307
dc.description.abstract
Mukoviszidose ist durch hochviskosen, schwer abtransportierbaren Schleim in den Atemwegen gekennzeichnet, dessen Eigenschaften wesentlich durch Disulfidbrücken in Mucinen bestimmt werden. Deren Reduktion kann die Viskosität senken und bietet damit einen authentischen Kontext zur Behandlung zentraler chemischer Inhalte wie Redoxreaktionen, Struktur-Eigenschafts-Beziehungen und Stoff-Teilchen-Konzepte im Chemieunterricht. Auf dieser Grundlage wurde eine experimentelle Lehr-Lerneinheit für die Sekundarstufe II entwickelt, die ein Modellexperiment auf Basis eines Chitosan-Liponsäure-Hydrogels nutzt, um die Reduktion von Disulfidbrücken und deren Einfluss auf die Viskosität erfahrbar zu machen: Lernende analysieren die Schleimviskosität im Kontext eines vernetzten biologisch-medizinischen Systems, formulieren Hypothesen, variieren experimentelle Parameter und interpretieren Ergebnisse theoriegeleitet. Eine begleitende empirische Untersuchung erfasst, in welchem Umfang die Schülerinnen und Schüler Scientific-Inquiry-Prozesse sowie Merkmale systemischen Denkens im Rahmen des komplexen Themas Mukoviszidose zeigen. Die Ergebnisse dienen der didaktischen Bewertung der Wirksamkeit systemisch orientierter Lehr-Lern-Formate im Chemieunterricht.
de
dc.format.extent
II, 118 Seiten
dc.rights.uri
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject
Chemiedidaktik
de
dc.subject
Chemieunterricht
de
dc.subject
Disulfidbrücken
de
dc.subject
Mukoviszidose
de
dc.subject
Systems Thinking
de
dc.subject
Modellexperiment
de
dc.subject.ddc
500 Naturwissenschaften und Mathematik::540 Chemie::540 Chemie und zugeordnete Wissenschaften
dc.subject.ddc
300 Sozialwissenschaften::370 Bildung und Erziehung::373 Sekundarbildung
dc.title
Systems Thinking im Chemieunterricht: Entwicklung einer experimentellen Lehr-Lerneinheit zur Untersuchung der Viskosität von Schleim bei Mukoviszidose durch Reduktion von Disulfidbrücken
dc.identifier.urn
urn:nbn:de:kobv:188-refubium-50580-9
dc.title.translated
Systems Thinking in Chemistry Education: Development of an experimental unit to investigate the viscosity of mucus in Cystic Fibrosis by reducing disulfide bonds.
en
refubium.affiliation
Biologie, Chemie, Pharmazie
refubium.resourceType.isindependentpub
yes
dcterms.accessRights.dnb
free
dcterms.accessRights.openaire
open access
