dc.contributor.author
Pelz, Ute
dc.date.accessioned
2018-06-07T18:45:54Z
dc.date.available
2010-09-16T08:19:57.219Z
dc.identifier.uri
https://refubium.fu-berlin.de/handle/fub188/5408
dc.identifier.uri
http://dx.doi.org/10.17169/refubium-9607
dc.description.abstract
Yersinia enterocolitica ist der Erreger einer weltweit häufig vorkommenden
humanen enteralen Yersiniose. Bisher ist nur bekannt, dass Schweine ein
wichtiges Reservoir für den in Europa bedeutendsten Serotyp O:3 darstellen.
Detaillierte Untersuchungen zur Epidemiologie und Klinik der Yersiniose beim
Nutzgeflügel fehlten bislang. Mit der vorliegenden Arbeit konnten erstmals
Informationen über das Erregerverhalten bei Legehennen gewonnen werden. Von
den insgesamt 60 Versuchstieren wurden 30 Legehennen mit 109 KbE/ml Y.
enterocolitica O:3/4 oral infiziert. Die anschließenden adspektorischen
Untersuchungen sprachen für einen subklinischen Verlauf der Infektion, wobei
ein Tier ohne äußere Anzeichen verstarb. Zur Abklärung des Infektionsverlaufs
wurden bei den Hühnern an 16 Tagen Kotproben genommen und mikrobiologisch
analysiert. Bei der Untersuchung der 473 Proben mittels Direktausstrich auf
dem selektiven CIN-Agar zeigte sich in 86 Fällen ein Bakterienwachstum. Davon
wurden je 3 Kolonien/Platte abgenommen und insgesamt 258 Isolate weiter
untersucht. Es konnte in vier Fällen Y. enterocolitica bei drei verschiedenen
Tieren (letztmalig 12 Tage nach Infektion) nachgewiesen werden. Dies
entspricht 0,84 % positive Yersinia-Befunde gemessen am gesamten
Untersuchungsvolumen. Ähnlich waren die Ergebnisse nach Voranreicherung in
ITC-Bouillon. Auch hier konnten nur in vier Fällen an vier verschiedenen
Tieren ein positiver Yersinienfund bestätigt werde, wobei sich die Ergebnisse
lediglich zwei Mal mit denen der positiven Direktausstrich deckten. Die
Identität der Erreger wurde mit PCR bestätigt. Eine Anreicherung in PSB sowie
die Kälteanreicherung in PBSSB-Lösung führte bei allen 473 Proben zu keinem
einzigen positiven Ergebnis. Bei der Untersuchung der 542 Eier wurden die drei
Eibestandteile Schale, Eiklar und Dotter getrennt sowohl mittels
Direktausstrich auf CIN-Agar als auch mit dem Anreicherungsverfahren in ITC-
Bouillon untersucht. In keinem einzigen Fall konnten Yersinien nachgewiesen
werden, weshalb Hühnereier in Bezug auf Y. enterocolitica als sicheres
Lebensmittel angesehen werden dürfen. Neben mikrobiologischen und
genotypischen Methoden wurden auch immunologische Verfahren zum Nachweis von
Yersinien eingesetzt. Noch am 30. Tag nach Infektion konnten bei allen
infizierten Tieren der Erreger im Kot mittels immuno-chemischer ABC-Methode
nachgewiesen werden. Alle 10 Kontrolltieren blieben ohne Yersiniennachweis.
de
dc.description.abstract
Yersinia enterocolitica is the pathogen of the human enteral yersiniosis,
which appears worldwide. Currently it is only known that pigs are an important
reservoir for the serotype O:3, which is the most important serotype in
Europe. Up to now there have not been detailed examinations of the
epidemiology and treatment of yersiniosis in poultry. With the present study,
information has finally been gathered regarding the pathogen characteristics
in hens. Out of the 60 total subject animals, 30 hens were orally infected
with 109 KbE/ml Y. enterocolitica O:3/4. The subsequent external examinations
showed a subclinical course of infection, whereby one animal died without any
signs of disease. To clarify the course of the infection, stool samples were
taken on 16 days and microbiologically analyzed. Of the 473 samples that were
taken using the direct smear method on a selective CIN Agar, bacterial growth
was found in 86 cases. For each of these cases, 3 colonies per petri dish were
taken and a total of 258 isolates were further examined. In four cases Y.
enterocolitica was found in three different animals (the last case 12 days
after infection). This corresponds to 0,84% positive Yersinia findings in the
entire examination population. The results were similar after pre-enrichment
in an ITC broth. In this case, Yersinia could also only be positively
confirmed in four cases in four different animals, whereby the results
corresponded twice with the results of the positive direct smear method. The
identity of the pathogen was confirmed with PCR. An enrichment in PSB as well
as a cold enrichment in PBSSB solution did not lead in all 473 samples to a
single positive result. During the examination of the 542 eggs, the three egg
components (shell, egg white, and yolk) were examined separately by means of
direct smear on CIN agar as well as with the enrichment procedure in ITC
broth. Yersinia was not found in any of the cases; for this reason, chicken
eggs can be considered a safe food in terms of Y. enterocolitica. Besides
microbiological and genotypical methods, an immunological procedure was also
used to identify Yersinia. Even 30 days after the infection, the pathogens
could be identified in the stool of all infected animals by means of an
immunochemical ABC method. All 10 control animals had no sign of a Yersinia
infection.
en
dc.format.extent
VIII, 106 S.
dc.rights.uri
http://www.fu-berlin.de/sites/refubium/rechtliches/Nutzungsbedingungen
dc.subject
Experimental infection
dc.subject
immunohistology
dc.subject
Yersinia enterocolitica
dc.subject.ddc
600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften::630 Landwirtschaft::630 Landwirtschaft und verwandte Bereiche
dc.title
Untersuchungen zum Ausscheidungsverhalten von Yersinia enterocolitica O:3/4
von Legehennen nach experimenteller oraler Infektion
dc.contributor.firstReferee
Univ.-Prof. Dr. Goetz Hildebrandt
dc.contributor.furtherReferee
PD Dr. med. vet., Dipl.-Chem. Lüppo Ellerbroek
dc.contributor.furtherReferee
Univ.-Prof. Dr. Dr. Hafez Mohamed Hafez
dc.date.accepted
2010-08-04
dc.identifier.urn
urn:nbn:de:kobv:188-fudissthesis000000018932-1
dc.title.translated
Examination of the excretion characteristics of Yersinia enterocolitica O:3/4
after an experimental oral infection
en
refubium.affiliation
Veterinärmedizin
de
refubium.mycore.fudocsId
FUDISS_thesis_000000018932
refubium.note.author
Mensch und Buch Verlag
refubium.mycore.derivateId
FUDISS_derivate_000000008190
dcterms.accessRights.dnb
free
dcterms.accessRights.openaire
open access