Title:
Untersuchungen über den Nachweis des Pferdefleisches in Koch- und Bratwürsten mittels des biologischen Verfahrens
Author(s):
Windmüller, Moritz
Edition:
Digitalisat der Ausgabe von 1912, erschienen 2025
Year of publication:
2025
Available Date:
2025-06-23T10:13:46Z
Keywords:
Pferdefleisch
Bratwürste
Nachweis
DDC-Classification:
630 Landwirtschaft und verwandte Bereiche
Department/institution:
Universitätsbibliothek (UB)
