@phdthesis{Jung2021,
author = {Jung, Bena},
year = {2021},
title = {Kinetik der Carotinoidkonzentration hausgemachter vs. kommerzieller Smoothies in vitro und ihr Einfluss auf den kutanen Antioxidantienstatus in vivo bei täglicher Einnahme über einen Zeitraum von 8 Wochen},
type = {Dissertation},
url = "http://dx.doi.org/10.17169/refubium-28598",
}