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Wissenschaftlicher ArtikelDiverse types of knowledge on a plate: a multi-perspective and multi-method approach for the transformation of urban food systems towards sustainable dietsLópez Cifuentes, Marta; Penker, Marianne; Kaufmann, Lisa; Wittmann, Fritz; Fiala, Valentin; Gugerell, Christina; Lauk, Christian; Krausmann, Fridolin; Eder, Michael; Freyer, Bernhard

2023