| Zugriffe | |
|---|---|
| Untersuchungen zur saisonalen Abhängigkeit der Haltbarkeit von Zuchtforellen (Oncorhynchus mykiss) während der Eislagerung mittels der Qualitäts-Index- Methode (QIM) an Ganzfisch und der Sensorik gegarter Filetproben | 535 |
| März 2025 | April 2025 | Mai 2025 | Juni 2025 | Juli 2025 | August 2025 | September 2025 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Untersuchungen zur saisonalen Abhängigkeit der Haltbarkeit von Zuchtforellen (Oncorhynchus mykiss) während der Eislagerung mittels der Qualitäts-Index- Methode (QIM) an Ganzfisch und der Sensorik gegarter Filetproben | 13 | 20 | 3 | 6 | 19 | 9 | 5 |
| Zugriffe | |
|---|---|
| Wuennenberg.PDF | 366 |
