@phdthesis{Seifert1999,
author = {Seifert, Gerit Birte},
year = {1999},
title = {Vergleichende Untersuchungen zur objektiven Erfassung der Produktqualität
unter besonderer Berücksichtigung der Fleischqualität vom Schwein als Basis
zur Sicherung der Markt- und Verbraucheranforderungen},
type = {Dissertation},
url = "http://dx.doi.org/10.17169/refubium-7285",
}